410 Linguistics 004 Data processing computer science 430 Germanic languages German
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QUARK (PRODUKT, FEST, NACH ERHITZUNG UND GERINNUNG DER MILCH) QUARK, NACH DEM BRECHEN GEBILDETER KÄSEKLUMPEN QUARK AUS VOLLMILCH QUARK, AUS EINGESÄUERTER MILCH SÜSSER QUARK (...)
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HEUSTADEL (RAUM ZUM LAGERN VON HEU) (HEU-)STADEL (HEUHÜTTE AUF BERGWIESE) STADEL (HÜTTE, FÜR HEU, AUF DER ALM ODER AUF DER WIESE) LAGER, RAUM FÜR STREUE Heustadel (gem.) (...)
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JAUCHE (FLÜSSIGKEIT AUS EXKREMENTEN) STALLJAUCHE (FLÜSSIGKEIT AUS EXKREMENTEN, IM STALL) INHALT DER ABTRITTSGRUBE, ALS DÜNGER VERWENDET MISTWASSER (FLÜSSIGKEIT, DIE SICH UNTER DEM MISTHAUFEN SAMMELT) Odel (gem.) (...)
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STALL (GEBÄUDE, FÜR TIERE) HÜTTE, FÜR HEU AUF DER ALM ODER AUF DER WIESE, MIT STALL UNTER EINEM DACH ZAUN PFERCH (UMZÄUNUNG FÜR NUTZTIERE) Hag (gem.) (...)
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BUTTERMODEL (GEFÄSS ZUM FORMEN DER BUTTER) DÜNNE SCHICHT, DIE SICH AUF DER GEKOCHTEN MILCH FORMT FETTSCHICHT AUF DER GEKOCHTEN MILCH SCHAUM (ERGEBNIS DES SCHÄUMENS DER MILCH) RÜCKSTAND BEIM AUSLASSEN VON BUTTER (...)