MILCH (MILCH) BUTTERMILCH (FLÜSSIGKEIT, DIE BEI DER PRODUKTION VON BUTTER ENTSTEHT) BIESTMILCH (MILCH NACH DEM KALBEN) PFLANZENSAFT (FLÜSSIGKEIT, DIE INNERHALB DER PFLANZE VERTEILT WIRD) lait / latte (roa.) (...)
MELKEN MELKPROZESS (PROZESS DES MELKENS) MELKEN DER KUH DAUMENMELKEN (MELKEN DURCH DRUCK MIT DAUMEN) FAUSTMELKEN (MELKEN DURCH DRUCK MIT GANZER FAUST) (...)
HERDE (GRUPPE VON NUTZTIEREN) KUHHERDE (GRUPPE VON KÜHEN) ALM (ALM) ALM, IN DER HÖHEREN REGIONEN SENNHÜTTE (GEBÄUDE, EINFACH, AUF DER ALM, ZUR VERARBEITUNG VON MILCH) (...)
GEFÄSS ZUR FÜTTERUNG DER TIERE FUTTERKRIPPE MIT HEU FUTTERKRIPPE, EINE RÖHRE, HOCH IN DEN BERGEN PFERCH (UMZÄUNUNG FÜR NUTZTIERE) FUTTERKRIPPE, ALLE ARTEN VON FUTTER IN EINEM TROG, OFT GEMAUERT (...)
ZIGER (KÄSE AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE) QUARK (PRODUKT, FEST, NACH ERHITZUNG UND GERINNUNG DER MILCH) RAHM (FETTSCHICHT, AUF UNGEKOCHTER MILCH) KÄSE, AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE, DICKERER KÄSE AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE, FETTIGER (...)