ZIGER (KÄSE AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE) ZIGER, FRISCH ZIGER, AROMATISIERT, GESALZEN KÄSERESTE, WERDEN AUS MOLKE UND KÄSEKESSEL ENTNOMMEN UND GEGESSEN ODER HÜHNERN VERABREICHT MÄUSEBUSSARD (MÄUSEBUSSARD) (...)
MILCH (MILCH) BUTTERMILCH (FLÜSSIGKEIT, DIE BEI DER PRODUKTION VON BUTTER ENTSTEHT) BIESTMILCH (MILCH NACH DEM KALBEN) PFLANZENSAFT (FLÜSSIGKEIT, DIE INNERHALB DER PFLANZE VERTEILT WIRD) lait / latte (roa.) (...)
ZIGER (KÄSE AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE) QUARK (PRODUKT, FEST, NACH ERHITZUNG UND GERINNUNG DER MILCH) RAHM (FETTSCHICHT, AUF UNGEKOCHTER MILCH) KÄSE, AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE, DICKERER puina (roa.) (...)
ZIEGENHIRT (PERSON VERANTWORTLICH FÜR DAS HÜTEN DER ZIEGEN) SENNHÜTTE (GEBÄUDE, EINFACH, AUF DER ALM, ZUR VERARBEITUNG VON MILCH) ALM (ALM) ALMHÜTTE (GEBÄUDE, EINFACH, BEWIRTSCHAFTET, AUF DER ALM) SENNEREIRAUM (RAUM FÜR DIE HERSTELLUNG DES KÄSES) (...)
GEFÄSS ZUR FÜTTERUNG DER TIERE FUTTERKRIPPE MIT HEU PFERCH (UMZÄUNUNG FÜR NUTZTIERE) FUTTERKRIPPE, ALLE ARTEN VON FUTTER IN EINEM TROG, OFT GEMAUERT FUTTERRAUFE (GEFÄSS ZUR FÜTTERUNG DER TIERE, NUR FÜR GRAS/HEU ODER ÄHNLICHES, MIT EINZELNEN STREBEN, ZWISCHEN DENEN DIE TIERE DAS FUTTER HERAUSZIEHEN KÖNNEN) (...)
ZIEGE (SÄUGETIER, MITTELGROSS, MIT KURZHAARIGEM, RAUEM, WEISSEM BIS BRAUNSCHWARZEM FELL) KARPFEN ZIEGE, WEIBLICH, JUNG ZIEGE, JÜNGER ALS ZWEI JAHRE, HAT SCHON GEWORFEN chevre / capra (roa.) (...)