SÜSSMOLKE (FLÜSSIGKEIT, NACH GERINNUNG DER FESTSTOFFE, BEI HERSTELLUNG VON KÄSE) MOLKE NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE MOLKE NACH DER ZWEITEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE MOLKE NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE, WIRD DEN SCHWEINEN, SELTENER LÄMMERN UND GROSSVIEH VERFÜTTERT MILCHSIEB (GERÄT ZUM FILTERN DER MILCH) (...)
STOSSBUTTERFASS, AUS HOLZDAUBEN, KLEINER, AUS EINEM STÜCK GEHÖHLT GERÄT ZUM ENTFERNEN DES KÄSES AUS DEM KÄSEKESSEL smalzaiola (roa.) ʃmalθaróla Shifted Western Romance
SENN (PERSON VERANTWORTLICH FÜR DIE MILCHVERARBEITUNG) GEHILFE DES KÄSERS, PUTZT DIE GEFÄSSE UND DEN KESSEL HÜTEJUNGE (PERSON, GEHILFE DES SENNS) scoton (roa.) scotón (...)
MITTEL ZUR GERINNUNG, BEIM HERSTELLEN VON KÄSE, GEREINIGT LAB, LABMAGEN EINES JUNGEN WIEDERKÄUERS, VOM KALB LAB, LABMAGEN EINES JUNGEN WIEDERKÄUERS, VON DER ZIEGE LAB (MITTEL ZUR GERINNUNG, FÜR MILCH, BEI HERSTELLUNG VON KÄSE) presame (roa.) (...)