Search for PID: http://www.geonames.org/7872597 / Collection Str: VerbaAlpina / Keyword: SAURER QUARK / Location: Umhausen / Project Version Str: 23/1

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Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 23/1 and 23/2
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: QUARK (PRODUKT, FEST, NACH ERHITZUNG UND GERINNUNG DER MILCH)
QUARK AUS VOLLMILCH
SÜSSMOLKE (FLÜSSIGKEIT, NACH GERINNUNG DER FESTSTOFFE, BEI HERSTELLUNG VON KÄSE)
FLÜSSIGKEIT NACH ENTNAHME DER KÄSEMASSE, ERSTE SCHEIDUNG
SAUERMOLKE (FLÜSSIGKEIT, NACH ENTNAHME DES QUARKS) (...)

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 23/1 and 23/2
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: SAURER QUARK
High German

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