MILCH (MILCH) BUTTERMILCH (FLÜSSIGKEIT, DIE BEI DER PRODUKTION VON BUTTER ENTSTEHT) BIESTMILCH (MILCH NACH DEM KALBEN) PFLANZENSAFT (FLÜSSIGKEIT, DIE INNERHALB DER PFLANZE VERTEILT WIRD) lait / latte (roa.) (...)
ZIGER (KÄSE AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE) QUARK (PRODUKT, FEST, NACH ERHITZUNG UND GERINNUNG DER MILCH) RAHM (FETTSCHICHT, AUF UNGEKOCHTER MILCH) KÄSE, AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE, DICKERER puina (roa.) (...)
ZIEGENHIRT (PERSON VERANTWORTLICH FÜR DAS HÜTEN DER ZIEGEN) SENNHÜTTE (GEBÄUDE, EINFACH, AUF DER ALM, ZUR VERARBEITUNG VON MILCH) ALM (ALM) ALMHÜTTE (GEBÄUDE, EINFACH, BEWIRTSCHAFTET, AUF DER ALM) SENNEREIRAUM (RAUM FÜR DIE HERSTELLUNG DES KÄSES) (...)
GEFÄSS ZUR FÜTTERUNG DER TIERE FUTTERKRIPPE MIT HEU PFERCH (UMZÄUNUNG FÜR NUTZTIERE) FUTTERKRIPPE, ALLE ARTEN VON FUTTER IN EINEM TROG, OFT GEMAUERT FUTTERRAUFE (GEFÄSS ZUR FÜTTERUNG DER TIERE, NUR FÜR GRAS/HEU ODER ÄHNLICHES, MIT EINZELNEN STREBEN, ZWISCHEN DENEN DIE TIERE DAS FUTTER HERAUSZIEHEN KÖNNEN) (...)
SCHEUNE ALMHÜTTE (GEBÄUDE, EINFACH, BEWIRTSCHAFTET, AUF DER ALM) RAUM ZUM LAGERN VON KÄSE, SEPARATES HÄUSCHEN, IN DER GROSSEN GENOSSENSCHAFTALM RAUM FÜR MILCH, ANGEBAUT ODER SEPARATES HÄUSCHEN, KLEIN ALMHÜTTE, EINFACH, AUS STEIN (...)