410 Linguistics 004 Data processing computer science 430 Germanic languages German
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ALMHÜTTE (GEBÄUDE, EINFACH, BEWIRTSCHAFTET, AUF DER ALM) GEBÄUDE, EINFACH, BEWIRTSCHAFTET, AUF DER ALM, NUR FÜR KÄSEBEREITUNG KÄSERINDE (RINDE DES KÄSES) GEBÄUDE, EINFACH, AUF DER ALM ZUR VERARBEITUNG VON MILCH, FREISTEHEND SENNEREIRAUM (RAUM FÜR DIE HERSTELLUNG DES KÄSES) (...)
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QUARK (PRODUKT, FEST, NACH ERHITZUNG UND GERINNUNG DER MILCH) ZIGER (KÄSE AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE) KÄSE (KÄSE) EIWEISSTEILCHEN, DIE BEI ERHITZEN DER MOLKE AUFSTEIGEN, NACH DER ZWEITEN SCHEIDUNG QUARK, AUS EINGESÄUERTER MILCH (...)
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ENTRAHMEN (ENTFERNEN VON RAHM AUS MILCH) ABRAHMEN (ABSCHÖPFEN VON RAHM AUF DER MILCH) MAGERMILCH (ENTRAHMTE MILCH) FETT ALS SCHICHT AUF DER UNGEKOCHTEN MILCH ABNEHMEN AUFRAHMEN (PROZESS DER TRENNUNG DES RAHMS VON MILCH, OHNE ÄUSSERE EINWIRKUNG) (...)