Collection Str: VerbaAlpina and VerbaAlpina / Contributor: Krefeld, Thomas / Hierarchy: level2 / Location: Hittisau and Schwyz / Project Version Str: 20/2 and 21/1

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 20/2 and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: ENTRAHMEN (ENTFERNEN VON RAHM AUS MILCH)
ABRAHMEN (ABSCHÖPFEN VON RAHM AUF DER MILCH)
MAGERMILCH (ENTRAHMTE MILCH)
FETT ALS SCHICHT AUF DER UNGEKOCHTEN MILCH ABNEHMEN
AUFRAHMEN (PROZESS DER TRENNUNG DES RAHMS VON MILCH, OHNE ÄUSSERE EINWIRKUNG) (...)

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 20/2 and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: MILCH (MILCH)
BUTTERMILCH (FLÜSSIGKEIT, DIE BEI DER PRODUKTION VON BUTTER ENTSTEHT)
SAUERMILCH (MILCH, UNGEKOCHT, SAUER )
BIESTMILCH (MILCH NACH DEM KALBEN)
KUH, MILCHKUH (...)

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 20/2 and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: KÄSERINDE (RINDE DES KÄSES)
GEFÄSS ZUM FORMEN DES KÄSES
RINDE DES KÄSES, OBERE SCHICHT
Käserinde (gem.)
High German

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2021
Version:: 19/2, 20/1, 20/2, and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: QUARK (PRODUKT, FEST, NACH ERHITZUNG UND GERINNUNG DER MILCH)
ZIGER (KÄSE AUS DER FLÜSSIGKEIT NACH DER ERSTEN SCHEIDUNG DER FESTSTOFFE)
KÄSE (KÄSE)
QUARK, AUS EINGESÄUERTER MILCH
QUARK, AUS BUTTERMILCH HERGESTELLT (...)

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 20/2 and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: MELKEN
MELKPROZESS (PROZESS DES MELKENS)
MELKSTAND (GERÄT ZUM MELKEN, IM FREIEN, FAHRBAR)
AUSMELKEN BIS ZUM LETZTEN TROPFEN
melken (gem.) (...)

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2021
Version:: 19/2, 20/1, 20/2, 21/1, and 21/2
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
450 Italian, Romanian, Rhaeto-Romantic
Keywords:: DACHRAUM IN DER SENNHÜTTE
High German
Shifted Western Romance

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2021
Version:: 19/2, 20/1, 20/2, 21/1, 21/2, 22/1, and 22/2
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: RAHMSCHICHT AUF GEKOCHTER MILCH
FETTSCHICHT AUF DER GEKOCHTEN MILCH
DÜNNE SCHICHT, DIE SICH AUF DER GEKOCHTEN MILCH FORMT
HAUT, AUF DER MILCH, BEIM ABKÜHLEN, NACH DEM KOCHEN
BERG (...)

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 20/2 and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: KESSEL (GEFÄSS ZUM ERHITZEN)
GEFÄSS ZUM KÄSEN
EIMER
GEFÄSS ZUM MELKEN
AUFBEWAHREN VON MILCH ZUM AUFRAHMEN, IM KUPFERGEFÄSS (...)

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 20/2 and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: KÄSEN
BUTTER UND KÄSE MACHEN, DER PROZESS
käsen (gem.)
High German

Creator / Author:: Krefeld, Thomas
Lücke, Stephan
Year of Publication:: 2023
Version:: 20/2 and 21/1
DDC:: 410 Linguistics
004 Data processing computer science
430 Germanic languages German
Keywords:: MIST
KUHDRECK (EXKREMENT DER KUH)
JAUCHE (FLÜSSIGKEIT AUS EXKREMENTEN)
INHALT DER ABTRITTSGRUBE, ALS DÜNGER VERWENDET
Mist (gem.) (...)

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